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河北省易县强化屠宰环节治理-[资讯]

发布时间:2022年09月24日    点击:[0]人次

河北省易县强化屠宰环节治理

2016年以来易县农业局督促定点屠宰企业严格落实《动物屠宰企业瘦肉精自检实施方案(试行)》有关规定,查验并回收保存出栏保证书(溯源单),按批次实施每批动物3%的瘦肉精自检,做好瘦肉精自检记录。驻场动物卫生监督机构要对屠宰中的动物按照抽检比例进行瘦肉精快速抽检,抽检合格的,严格实施检疫;检疫合格的,出具《动物产品检疫合格证明》,加施检疫标志,并填写《河北省屠宰场(厂)动物检疫和瘦肉精检测情况登记表》。穆斯林集聚地和清真食品消费较多的地区,要加强牛、羊定点屠宰厂(点)建设。强化屠宰行业管理,公布本地定点屠宰厂(点)名单,全面取缔非法屠宰厂(点),严厉打击私屠滥宰行为。动物卫生监督机构发现私屠滥宰窝点和私宰肉,要及时通报并移交定点屠宰管理部门及其他有关部门依法查处,不得为未落实瘦肉精自检制度和官方抽检制度的屠宰厂(点)及非定点屠宰厂(点)肉品(自宰自食的除外)加盖检疫印章,出具《动物产品检疫合格证明》。

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